Hôtels/Loisirs

"Je lutte contre l'hôtellerie industrielle. Un directeur de Palace est un chef d'orchestre ; son équipe se doit de mettre tout en œuvre pour...

Jacques Charles © DR

... répondre aux attentes de ses clients. Notre objectif est de surprendre nos hôtes, de prendre soin d'eux, d'être en permanence dans le souci du détail tout en se rendant totalement disponible », explique Jacques Charles, nouveau directeur général du Palace les Airelles à Courchevel (73).