Commerce
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Les concepts gagnant à suivre

Urbain, pressé, informé : tel sera le consommateur de demain. Le niveau d’équipements commerciaux dans notre pays, une nouvelle gestion du temps libre et le renchérissement du coût du pétrole modifient en profondeur nos façons de consommer. Le développement du e-commerce ne devrait pas ralentir le mouvement, bien au contraire. Alors, l’hypermarché qui a démocratisé l’accès à la consommation dans les années 1970 est-il un modèle périmé ? Le salut du commerce organisé réside-t-il uniquement dans le centre-ville ? Le fun shopping va-t-il enfin percer en France ? Shopping doit-il nécessairement rimer avec plaisir ? Les services sont-ils l’avenir du commerce ? Face à ces interrogations, les opérateurs du commerce organisé affûtent leurs armes, préparent leur plan de bataille pour jeter les bases du commerce de 2020. Enseignes et propriétaires sont engagés dans une vaste réflexion de leurs concepts. Enquête au sein d’une industrie en pleine (r)évolution(s)…