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Par Rébecca Frasquet (AFP)

Cinq candidats pour la présidence de l'Umih

Très actif et écouté des pouvoirs publics pendant la crise sanitaire, le principal syndicat de l'hôtellerie-restauration, l'Umih, se choisit un nouveau président demain, entre cinq candidats, dont le médiatique chef étoilé Thierry Marx et le dynamique restaurateur Stéphane Manigold.

Attirer les jeunes par de meilleures conditions de travail sur un secteur délaissé depuis la pandémie, aider les professionnels à adopter des pratiques plus (...)

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