Commerce

Centres commerciaux : on n’y vient plus par hasard

Pour les gestionnaires de centres commerciaux, les consommateurs ne doivent plus seulement avoir besoin de venir acheter sur leur surface, ils doivent aussi en avoir envie. Mais comment susciter leur visite et solliciter leur porte-monnaie ? Différentes méthodes sont à l’œuvre, des plus traditionnelles aux plus surprenantes...

Les chefs préparent une recette, que quelques élus devront reproduire. Ensuite viendra le vote du public pour sacrer (...)

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