Paris 6e : Moma Group acquiert 75 % du capital du restaurant Lapérouse

Moma Group intègre un nouveau lieu inédit parisien en faisant l’acquisition à 75 % du capital du restaurant Lapérouse. Au 51 quai des Grands Augustins (Paris 6e), cette institution parisienne est réputée pour sa situation de plain-pied sur la Seine, son enfilade de salons historiques, son décor feutré et les grands noms de l’Histoire - politiques, capitaines d’industrie ou intellectuels - qui y ont eus leurs habitudes depuis le 18e siècle. Les actuels maîtres de maison – Jerôme Schabanel et Grégory Lentz – continuent leur aventure aux côtés de Moma Group. Les enjeux sont à la fois une restructuration de la maison originale et son développement à l’international.