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3 septembre 2026 | 15:04 CET

Comment ce centre commercial d'URW à Los Angeles réinvente l'espace de restauration

Chain profite d'une résidence de six mois au Westfield Topanga pour mettre au point une formule à l'échelle nationale
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Le stand Cheez-It prévu au centre commercial Westfield Topanga à Canoga Park, en Californie. (Cheez-It)

Un ancien grand magasin Sears situé dans un centre commercial de la région de Los Angeles a déjà été transformé une première fois en vaste espace de restauration. Aujourd’hui, son propriétaire, Unibail-Rodamco-Westfield, teste une nouvelle stratégie.

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