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6 juillet 2026 | 10:01 CET

Pendant qu'on enterrait l'hypermarché, le commerce a déménagé

Par Séverine Longuet, directrice études et conseil chez Accessite
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(alesmunt / Adobe Stock)
Par Séverine Longuet, directrice études et conseil chez Accessite

Chaque année, ou presque, on annonce la mort de l'hypermarché. Et chaque année, il survit. Je ne crois pas que ce soit le débat. À force de scruter l'agonie supposée d'un format, on a manqué l'essentiel : le commerce alimentaire français a fait sa révolution ailleurs, sans bruit, et il continue de la faire pendant que nous regardons dans le rétroviseur.

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